Osem z desiatich vegetariánov sa časom vracia k mäsu

Vegetariánska strava zažíva v posledných rokoch  svoj boom. Najčastejšie na ňu ľudia prechádzajú zo zdravotných dôvodov a potom tiež z lásky k zvieratám. Nie všetci ale u tohto spôsobu stravovania dlhodobo zotrvávajú. Podľa prieskumu spoločnosti Humane Research Council, ktorá sa snaží propagovať vegetariánstvo a bojuje za práva zvierat, osem z desiatich vegetariánov sa k mäsu zase vráti.

U vegánov je tento počet o niečo nižší. Traja z desiatich ľudí, ktorí sa rozhodnú pre vegánsku stravu, u nej vydrží po celý život, zvyšných sedem sa vráti ku konzumácii živočíšnych produktov.

Pričom zdravotné dôvody nie sú to, čo ľudí odláka od tejto stravy späť k mäsu. Najčastejšie sa tak deje kvôli obtiažnemu životnému štýlu vegetariánov. Štyridsaťtri percent z tých, kto to vzdajú, tvrdí, že je v potravinách skryté príliš veľa živočíšnych produktov a nemajú čas a silu všetko kontrolovať. Vegetariánska strava v špecializovaných obchodoch je zase príliš drahá.

“Väčšinu vegetariánov tvoria ženy s vyšším vzdelaním a spoločensky pomerne liberálnym zameraním. Medzi vegetariánov a vegánov je dvakrát viac politicky liberálnych jedincov ako konzervatívcov, “tvrdia autori prieskumu z Humane Research Council.

Tridsaťsedem percent tých, ktorí vegetariánstvo či vegánstvo vzdajú, sa ešte niekedy v živote znova pokúsi stravovať bez mäsa.

Vegáni sú ľudia, ktorí nekonzumujú žiadne živočíšne produkty, okrem mäsa ani vajcia, mlieko, mliečne výrobky a živočíšne tuky. Vegetariáni vylúči mäso (teda živočíšne produkty vznikajúce po zabití zvieraťa), ale konzumujú vajcia, mlieko a mliečne výrobky.