V Česku majú problém s ukrajinským mäsom: Salmonela je iba vrchol ľadovca

České supermarkety čelia problému s ukrajinským mäsom. Príčinou je zistená salmonela, ale podľa niektorých expertov by mohli byť aj iné dôvody. Drůbežářská unie vyzýva obchodné reťazce, aby zastavili predaj mäsa z Ukrajiny.

Skandál odhalila Potravinářská inspekce, ktorá v kuracom mäse z Ukrajiny zistila salmonelu. Konkrétny prípad bol zaznamenaný v predajne v Olomouci a následne sa široko rýchlo rozšíril medzi verejnosťou. Odpoveďou na tento nález bola okamžitá reakcia verejnosti, čo vyvolalo obavy a paniku medzi spotrebiteľmi.

Drůbežářská unie tvrdí, že ukrajinskí chovatelia nemusia dodržiavať rovnako prísne normy ako ich kolegovia v Európskej únii. V dôsledku toho vyzývajú všetky obchodné reťazce, aby prestali predávať ukrajinské mäso. Predsedkyňa unie, Gabriela Dlouhá, vyjadrila svoje obavy ohľadom kvality mäsa z Ukrajiny, upozorňujúc na možný obsah pesticídov alebo vyšších dávok antibiotík.

Nie je to však iba otázka kvality. Predsedkyňa Dlouhá tiež tvrdí, že existuje riziko, že ukrajinské mäso sa môže predávať v českých obchodoch pod nesprávnym označením, čím by sa zatajoval jeho skutočný pôvod. Podozrenie má, že ukrajinské mäso je prebalované v Poľsku a potom je predávané bez jasného označenia krajiny pôvodu.

Hoci sa tieto obvinenia stretli s kritikou, je tu aj ekonomická stránka problému. Ekonom Petr Bartoň poukazuje na obavy českých farmárov z cenovej konkurencie zo zahraničia. Podľa neho argumenty o nízkej kvalite zahraničného mäsa môžu byť spôsobom, ako presvedčiť spotrebiteľov, aby preferovali domáce produkty, čím by sa udržali vyššie ceny na trhu.

Ukrajinské mäso je lacnejšie hlavne preto, že nemusí spĺňať európske štandardy a je podporované nižšími nákladmi na krmivo a mzdami v Ukrajine.

V dnešnej dobe je dôležité, aby spotrebiteľ mal prístup k presným informáciám o pôvode a kvalite produktov, ktoré konzumuje. Táto aféra ukazuje, že transparentnosť a kontrola sú nevyhnutné pre dôveru verejnosti v potravinový priemysel.