České paštéty z Luhačovíc môžu byť smrteľne nebezpečné: ÚVZ varuje pred botulotoxínom
Slovenský Úrad verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR vystríha spotrebiteľov pred konzumáciou mäsových výrobkov z Českej republiky. Konkrétne ide o paštéty s názvom „HOTEL Litovel … srdce Luhačovic“, ktoré môžu obsahovať vysoko toxickú látku. Varovanie prišlo po tom, čo laboratórne testy potvrdili v týchto výrobkoch prítomnosť baktérie Clostridium botulinum, ktorá produkuje botulotoxín – jeden z najsilnejších prírodných jedov.
Podnet prišiel od spotrebiteľa so zdravotnými problémami
Úrad začal situáciu preverovať na základe oficiálneho podnetu od spotrebiteľa, ktorý po konzumácii paštéty pocítil vážne zdravotné ťažkosti. Následné vyšetrenia vzoriek vykonané v akreditovanom laboratóriu jednoznačne preukázali výskyt nebezpečného toxínu. Botulotoxín môže spôsobiť botulizmus, ochorenie postihujúce nervový systém, ktoré bez rýchlej lekárskej pomoci môže viesť až k paralýze dýchania a smrti.
ÚVZ SR preto dôrazne odporúča všetkým, ktorí si tento produkt zakúpili, aby ho v žiadnom prípade nekonzumovali. Ak už k požitiu došlo a objavia sa príznaky ako nevoľnosť, zvracanie, dvojité videnie, sucho v ústach alebo svalová slabosť, je nevyhnutné okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Rovnako by mali postupovať aj tí, ktorí majú podozrenie na kontakt s kontaminovaným výrobkom.
Odborníci pripomínajú, že botulotoxín je termolabilný, čiže bežná tepelná úprava, ako je varenie alebo pečenie, ho nedokáže spoľahlivo zničiť. Preto je jedinou bezpečnou možnosťou výrobok zlikvidovať a vyhnúť sa akémukoľvek riziku. Úrad zároveň intenzívne spolupracuje s českými hygienikmi, aby zistil, či sa kontaminované šarže nedostali do širšej distribúcie.
Toto varovanie prichádza v čase, keď sa na pultoch slovenských obchodov objavujú rôzne zahraničné potraviny a spotrebitelia by mali byť mimoriadne obozretní. ÚVZ vyzýva na sledovanie oficiálnych oznamov a kontrolu etikiet pri nákupe mäsových konzerv. V prípade akýchkoľvek pochybností je vhodné kontaktovať regionálny úrad verejného zdravotníctva.
